di.se

Den brittiske mästerkocken Douglas McMaster drev restaurangen Silo i London och gjorde nollavfall till en kreativ princip. Nu varnar han för ett livsmedelssystem som tappat kontakten med naturens kretslopp och efterlyser mer fermentering, mångfald och respekt för det levande.

Svenska industriföretag har blivit allt bättre på att skydda sig mot yttre intrång. Samtidigt växer ett svårare hot på insidan när kriminella utnyttjar anställda för att komma över känslig information.

Nexam Chemical vill lösa ett av plastindustrins största problem: att återvunnen plast tappar kvalitet. Med en egenutvecklad tillsats säger bolaget sig kunna öka andelen återvunnet material kraftigt – och samtidigt göra omställningen lönsam.

Global oro och handelskonflikter har satt fokus på industrins leveranskedjor. I Gnosjö är lokal försörjning sedan länge vardag. ”Det är roligt att det sätt som vi alltid har arbetat på nu har blivit modernt”, säger Johan Petersson på Hestra Inredningar.

Flygbolaget Norwegian släpper trafiksiffror. Färsk industridata väntas från Tyskland och Frankrike. Här är tisdagens hållpunkter.

En relativt liten grupp leverantörer står för en stor del av textilindustrins utsläpp. H&M Foundation riktar nu sina insatser mot just dem och har gått direkt till fabrikerna för att förstå vad som krävs för att få fart på omställningen.

Space X steg nära 8 procent på måndagen till den högsta nivån sedan mitten av juni.

Uppgångar för teknikbolagen drev på de ledande amerikanska indexen under måndagen och överskuggade oron för fortsatt höga oljepriser och marknadsräntor. Nasdaq Composite avslutade på en ny rekordnivå. ”Bolagsvinsterna fortsätter att fungera som motvikt”, uppger en strateg.

USA har flyttat samtliga B-1-bombplan stationerade vid en flygbas i södra England tillbaka till USA efter ett hot.

Falbygdens ost i Falköping läggs ned av Arla, som äger företaget. Totalt kommer omkring 60 tjänster att försvinna, skriver Arla i ett pressmeddelande.

SB1 har bytt fot när det gäller de nordiska storbankerna SEB och Nordea och höjt sina rekommendationer till köp inför den stundande rapportsäsongen.

Det är inte bara i skogen det är jaktsäsong. Life Science-bolagen Mölnlycke, Vitrolife och Sobi söker alla just nu en ny vd. Bico, Cellavision och Arjo har redan fått nya toppchefer i år. ”Det finns tre skäl till att många byter vd just nu”, säger David Strömwall, partner på rekryteringsbolaget Amrop.

Stora belopp sipprar ut ur offentliga byggprojekt på grund av bristande kostnadskontroll. AI-startupen Veridex har tagit fram verktyget som kontrollerar fakturorna. Målet är inte att sätta dit fuskare, utan att föra branschen framåt, säger grundarna till Di:s systertidning Byggindustrin.

NEW YORK. Ett fåtal amerikanska storföretag lånar rekordbelopp samtidigt som AI-boomen kräver allt mer kapital. Den växande obligationsmängden bidrar till att lyfta amerikanska räntor och tvingar investerarna att svälja större mängder långfristig ränterisk.

USA:s president Donald Trump väntas lätta på reglerna för användning av skattebefriad så kallad röd diesel i ett försök att dämpa de höga bränslepriserna.

Det finländska dryckesbolaget Anora, med varumärken som Blossa och O.P. Anderson i portföljen, har skrivit ett avtal med Bacardi som årligen väntas öka omsättningen med flera hundra miljoner kronor.

Frankrike riskerar att gradvis ”strypas av stigande räntor” om landet inte får ordning på sina offentliga finanser.

I somras säkrade Alzecure Pharma, med endast tolv anställda, två av de största licensaffärerna i svensk biotechhistoria. ”Man får ha lite fingertoppskänsla”, säger vd:n Martin Jönsson till Di:s nyhetstjänst Läkemedelsmarknaden om spelet bakom miljardaffärerna.

USA godkänner en vapenaffär värd en miljard dollar, motsvarande över 10 miljarder kronor, till Förenade arabemiraten.

New York-börserna vände upp efter omkring fyra timmars handel på måndagen. Samtidigt höll investerarna ett vakande öga på utvecklingen på obligationsmarknaden och de globala oljepriserna inför publiceringen av Federal Reserves protokoll senare i veckan.